参考：如何在Ubuntu中安装PHPmbstring扩展？

报错截图

安装 php mbstring 扩展

根据 PHP 安装对应版本，如 PHP8.0。

sudo apt-get install php8.0-mbstring

修改 php.ini 文件

php.ini 所在位置因系统等原因各有不同，找到自己的 php.ini 所在位置即可，如我的位置在 /etc/php/8.0/cli，

将 extension=mbstring 前面的注释符号 ;去掉：

如果没有自己新增 extension=mbstring进去好像也可以，

修改后重启服务：

service nginx restart

即可生效！

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