如何用 Composer 安装指定的 Laravel 6.0 ？

laravel 5.5 的时候，
我使用 composer create-project --prefer-dist laravel/laravel 项目名称 "5.5.*"
然后进入 项目名称 目录，输入 php artisan --version 显示的是：Laravel Framework 5.5.45

现在我继续照葫芦画瓢，输入
composer create-project --prefer-dist laravel/laravel 项目名称 "6.0"
composer create-project --prefer-dist laravel/laravel 项目名称 "6.0.*"
再输入 php artisan --version 显示的是：Laravel Framework 6.2.0 或者是：Laravel Framework 6.3.0

如何用 composer 安装指定的 laravel 6.0 ？