记录下教程内运行Laravel-mix遇到的问题，并想咨询下其中一些暂时没有明白的地方

运行环境 win10 Homestead laravel8.55 php8.0.1

今天抽时间学习下L05-电商实战，在2.6章配置运行laravel-mix 出现了问题 查找了一系列相关问题答案后做下整理

1. 修改laeavel8内package.json文件，我是直接查看项目代码复制的该文件

   {
    "private": true,
    "scripts":{
        "dev": "npm run development",
        "development": "NODE_ENV=development node_modules/webpack/bin/webpack.js --progress  --config=node_modules/laravel-mix/setup/webpack.config.js",
        "watch": "NODE_ENV=development node_modules/webpack/bin/webpack.js --watch --progress  --config=node_modules/laravel-mix/setup/webpack.config.js",
        "watch-poll": "npm run watch",
        "hot": "NODE_ENV=development node_modules/webpack-dev-server/bin/webpack-dev-server.js --inline --hot --config=node_modules/laravel-mix/setup/webpack.config.js",
        "prod": "npm run production",
        "production": "NODE_ENV=production node_modules/webpack/bin/webpack.js --progress  --config=node_modules/laravel-mix/setup/webpack.config.js"
    },
    "devDependencies": {
        "axios": "^0.21",
        "bootstrap": "^4.0.0",
        "jquery": "^3.2",
        "laravel-mix": "^6.0.6",
        "lodash": "^4.17.19",
        "popper.js": "^1.12",
        "postcss": "^8.1.14",
        "resolve-url-loader": "^2.3.1",
        "sass": "^1.20.1",
        "sass-loader": "^8.0.0",
        "vue": "^2.5.17",
        "vue-loader": "^15.9.5",
        "vue-template-compiler": "^2.6.10"
    },
    "dependencies": {
        "@fortawesome/fontawesome-free": "^5.15.2",
        "china-area-data": "^5.0.1",
        "sweetalert": "^2.1.2"
    }
   }

2. 根据教程配置安装加速镜像（加速即可），再使用Yarn安装依赖，教程内的命令不清楚是什么问题？运行不成功 一直报错，记录下我执行成功的

   yarn install --no-bin-links

   
   黄色warning暂且不用管
3. 执行 npm run dev成功。。

但是在执行 npm run watch-poll 出现报错信息，提示未知选项--hide-modules

然后搜索了一番之后 把package.json文件内3处--hide-modules给删除掉了。。继续执行，但又是报错

然后又把文件内的 --watch-poll给删除了，继续执行OK

现在虽然可以运行成功了，但是不知道有没有隐患，希望看到的小伙伴可以帮忙确认一下
并且 --hide-modules和--watch-poll是干什么用的？

[参考链接]多谢这些大佬解决方案和回复
在学习教程中，总是遇到的一些坑（记录一下解决方法）
运行 yarn 的时候一直报错
当然少不了百度，google,必应