MySQL5.7.26 执行 Laravel php artisan migrate 报错

PHP版本：7.4.3nts
MySQL版本：5.7.26
Laravel版本：8.65.0

安装插件

Laravel Jetstream

在执行 php artisan migrate 时出现错误，信息如下：

Illuminate\Database\QueryException 

SQLSTATE[42000]: Syntax error or access violation: 1071 Specified key was too long; max key length is 1000 bytes (SQL: alter table `users` add unique `users_email_unique`(`email`))

参考了官方的数据库迁移文档，参考部分如下：

使用该方法操作，确实可以解决该问题。但我的MySQL版本并不低于 5.7.7，所以不确定是哪里的问题。